Làm sao bảo quản thịt trong tủ lạnh để không lo hỏng?
Thịt là loại thực phẩm phổ biến trong các gia đình nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản thịt đúng cách để giữ được chất dinh dưỡng và độ tươi ngon. Không chỉ bảo quản trong tủ lạnh, bạn còn nên kết hợp phương pháp hút chân không bằng máy hút chân không khi bảo quản thịt.
Cách bảo quản thịt heo, thịt bò được lâu mà giữ độ tươi ngon
Bảo quản thịt heo
Đối với thịt sống, bạn nên rửa sạch và cho vào túi nilon trước khi bảo quản trong ngăn lạnh với nhiệt độ từ -17 đến - 18 độ C. Trong môi trường này, thịt heo sống có thể lưu trữ được từ 4 – 12 tháng. Còn trong môi trường ngăn mát (từ 1 – 3 độ C) thịt bảo quản được khoảng 5 ngày.
.jpg)
Đối với thịt heo chín, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cất ở ngăn đông trong điều kiện nhiệt độ từ -15 độ đến -18 độ C, thịt có thể bảo quản từ 2 – 6 tháng. Còn trong ngăn mát với điều kiện từ 4 – 5 độ C, thịt chín bảo quản được từ 3 -4 ngày.
Bảo quản thịt bò
Đối với thịt bò sống còn nguyên miếng, thời gian bảo quản ở ngăn đá (nhiệt độ từ -17 độ C đến -18 độ C) có thể kéo dài từ 4 – 12 tháng. Còn trong nhiệt độ từ 1 – 3 độ C ở ngăn mát thịt có thể được bảo quản khoảng 5 ngày (bò thường) và 3 ngày (bò bắp)
Đối với thịt bò chín, nếu sử dụng máy hút chân không và bảo quản trong ngăn đá ở nhiệt độ từ -15 độ C đến -18 độ C, thịt có thể bảo quản từ 2 – 6 tháng. Còn trong điều kiện ngăn mát từ 4 – 5 độ C, thời gian bảo quản của thịt bò là từ 3 – 4 ngày.
Bảo quản thịt gia cầm
Đối với thịt gia cầm sống, nếu bọc kĩ bằng nhiều lớp nilon hoặc sử dụng máy hút chân không thực phẩm và bảo quản trong ngăn đá với nhiệt độ từ -17 độ C đến -18 độ C, thịt có thể bảo quản hơn 1 năm. Nhưng nếu bảo quản ở ngăn mát (từ 1 – 3 độ C) bạn không nên bảo quản quá 2 ngày.
Đối với thịt gia cầm đã chín, nếu bảo quản trong điều kiện ngăn đá từ -17 độ C đến -18 độ C và nên hút chân không, thịt có thể bảo quản 3 tháng. Nhưng ở điều kiện ngăn mát từ 1- 3 độ C, thịt gia cầm chín chỉ nên bảo quản trong 5 ngày.
Hút chân không trước khi cho vào tủ lạnh
Sử dụng máy hút chân không SUNHOUSE là một trong những giải pháp hàng đầu bảo quản thực phẩm và ngăn chặn vi khuẩn. Phương pháp này không chỉ giúp giữ được chất dinh dưỡng, độ tươi ngon của thực phẩm mà còn tránh hiện tượng lây nhiễm chéo vi khuẩn hay các mùi khó chịu trong tủ lạnh.
Đồng thời, sử dụng máy hút chân không trong bảo quản thực phẩm cũng giúp tăng thời gian bảo quản từ 2 – 10 lần so với thông thường. Với những gia đình không có máy hút chân không bạn có thể bọc kĩ thực phẩm bằng túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm. Tuy nhiên, sử dụng máy hút chân không có tác dụng kéo dài thời gian bảo quản và ngăn chặn vi khuẩn tốt hơn.
- Tại sao chiều dài ống đồng máy lạnh tối thiểu là 3m? 05-12-2024, 9:43 pm
- Cách sửa đèn Led bị hỏng tại nhà đơn giản, nhanh chóng 03-10-2024, 8:07 pm
- Công suất tiêu thụ là gì? Cách tính công suất tiêu thụ chi tiết và chính xác nhất 11-09-2024, 9:15 am
- Cách trò chuyện với ChatGPT bằng giọng nói hoàn toàn miễn phí mà bạn nên biết 15-05-2024, 9:53 am
- Nhắc đến Panasonic, ai cũng nghĩ ngay đến điều hòa, tủ lạnh nhưng có một dòng sản phẩm đang chiếm đến 50% thị phần tại Việt Nam, gia đình nào cũng cần 16-12-2023, 5:00 pm
- Có bao nhiêu loại đèn LED trên thị trường? Nên dùng loại nào phù hợp nhất? 11-12-2023, 9:50 am
- Sứ mệnh lịch sử của NASA kết thúc viên mãn 14-12-2022, 8:57 am
- 10 Ý tưởng trang trí nhà đẹp lung linh đón Giáng Sinh 2022 12-12-2022, 8:51 am
- Máy bay siêu thanh của NASA được thiết kế thế nào? 09-12-2022, 8:48 am
- Dự báo 1,8 triệu người Việt bị sa sút trí tuệ 07-12-2022, 3:53 pm
- Tìm hiểu 4 chế độ của điều hòa thông dụng nhất, nên sử dụng chế độ nào? 30-09-2021, 9:42 am
- Lắp mạch điện và bố trí Aptomat như thế nào cho an toàn? 28-09-2021, 2:18 pm
- Ưu điểm của công tắc điều chỉnh độ sáng của đèn là gì? 24-09-2021, 2:45 pm
- Mua thiết bị điện gia đình tưởng dễ mà không dễ 24-09-2021, 2:36 pm
- Tết Trung thu có phải chỉ dành cho trẻ em – Giải đáp ý nghĩa thực sự của ngày Rằm tháng 8 21-09-2021, 2:56 pm
- 4 hiểu lầm cơ bản về máy lọc nước R.O 18-09-2021, 7:51 pm
- Học cách làm tôm nướng phô mai vừa thơm vừa ngậy 16-09-2021, 10:32 am
- Cách chỉnh nhiệt độ lò nướng phù hợp với từng loại thực phẩm 15-09-2021, 9:53 am
- Dây điện một lõi là gì? Cách nối dây điện một lõi 10-09-2021, 4:00 pm
- Sử dụng và bảo quản quạt điện đúng cách 09-09-2021, 8:52 am
